Премиальный зеленый чай Сенча Sencha Green Tea (50 гр.) от Beta Tea

Это редкий чай, вкус которого зависит от сезона

Сенча, наиболее широко употребляемый сорт японского чая, получают путем пропаривания тщательно собранных чайных листьев, сначала в течение 15-20 секунд, а затем их скручивают, нагревают и сушат. Вкус зеленого чая сенча варьируется в зависимости от сезона его сбора. Апрель — май и первый урожай, который приходится на май, обычно называют самой вкусной сенчей. Этот зеленый чай, занимающий видное место в японской чайной культуре, все чаще употребляется во всем мире из-за его многочисленных известных преимуществ.

Чай сенча, который при варке при температуре кипения (100 градусов) имеет более сильный или даже слегка вяжущий вкус, при заваривании в воде с более низкой температурой (например, 80 градусов) приобретает мягкий вкус. Температуру заваривания вы можете определить самостоятельно, исходя из своих вкусовых рецепторов.

Состав:

• Зеленый чай.

Цвет чая:

Светло-зеленый

Приготовление:

на 1-2 чайные ложки добавить 180 мл воды температурой 70-80 С, настаивать 2-3 мин.

Может быть повторно заварен до 2-3 раз.

Чайную смесь следует предварительно перед заваркой слегка промыть.